Champagne Petit & Bajan – Promise – Grand Cru

Vitigno: 60 % Chardonnay – 40% Pinot Noir

Riconoscimenti:

Wine Spectrum Rating : 93 /100

Formati: 0,75L

Categorie: ,

Descrizione

Paese/Villaggio di provenienza: Avize, Verzy e Verzenay
Vinificazione: in acciaio inox con nebulizzazione CO2 per preservare dall’ossidazione
Gradazione alcolica: 12% Vol
Dosaggio: 3 g/l
Vendemmia: 2019
Minimo invecchiamento: 30 mesi su lieviti
Temperatura di servizio: 8 °C


AL NASO: Elegante, fine con aromi di frutta gialla, albicocca e pesca
DEGUSTAZIONE E INFO: Unisce la finezza dello Chardonnay, con il suo sfondo di note floreali e fruttate, alla presenza opulenta del Pinot Nero, pur mantenendo la sua delicatezza
ABBINAMENTI CIBO-VINO: Consigliato per iniziare il pasto, ideale per aperitivi o con delicati antipasti di pesce