Descrizione
Paese/Villaggio di provenienza: Venteuil
Vinificazione: in acciaio inox, liquore di dosaggio a base di zucchero di canna biologico invecchiato per 8 mesi in botti di rovere
Gradazione alcolica: 12% Vol
Dosaggio: 6,4 g/l
Imbottigliato: marzo 2020
Minimo invecchiamento: 3 anni su lieviti
Temperatura di servizio: 7-8 °C
AL NASO: Sentori di pane fresco, nocciola e meringa al primo naso. Seguono profumi di pasticceria e brioche per finire con profumi di prugna, uva e mela gialla.
DEGUSTAZIONE: Complessità, maturità e allo stesso tempo molta freschezza. In bocca è molto vivace con un finale lungo e cremoso
ABBINAMENTI CIBO-VINO: Un vintage pensato per l’ aperitivo o per accompagnare antipasti di pesce..
