Descrizione
Paese/Villaggio di provenienza: Tours Sur Marne
Vinificazione: in acciaio inox
Gradazione alcolica: 12% Vol
Dosaggio: 0 g/l
Vendemmia: 2013
Imbottigliato: Giugno 2014
Minimo invecchiamento: 9 anni su lieviti
Temperatura di servizio: 8/9 °C
ASPETTO VISIVO: Dorato intenso con bollicine fini, Cuvée derivante da un blend di diversi anni con predominanza di Pinot Nero.
AL NASO: Profumi fini di cera d’api con sentori di gelatina di mele cotogne.
DEGUSTAZIONE: Fluido, elegante, con un palato di frutti rossi. Cuvée atipica.
ABBINAMENTI CIBO-VINO: Può essere degustato sia da aperitivo che a tutto pasto. Esalta le sue caratteristiche con pesce grasso, molluschi, cozze, vongole e con pesce in generale.
