Descrizione
Paese/Villaggio di provenienza: Préhy
Terreno: coltivato su una collina con un ripido pendio esposto a sud.
Vinificazione: fermentazioni con lieviti indigeni. Invecchiato 12 mesi in botti di rovere (10/15% nuove). Vino non filtrato.
Gradazione alcolica: 14% Vol
Vendemmia: 2022
Temperatura di servizio: 14 °C
ASPETTO VISIVO: Colore viola intenso con riflessi granata
AL NASO: Ha un bouquet molto fruttato (ribes nero, ciliegia, marasca, mora).
DEGUSTAZIONE: Al palato, i tannini si sciolgono e lasciano il posto a una struttura ferma e vellutata. La sua freschezza sul finale gli conferisce un’ottima bevibilità.
ABBINAMENTI CIBO-VINO: Si abbina a prelibatezze come torte salate calde, pollame o semplicemente ad un piatto di carne. Si abbina perfettamente anche a formaggi cotti (fondute).
